Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο σαν τηγανιτοί

Για όσους προσέχουν τη διατροφή τους αλλά δεν θέλουν να θυσιάσουν τη γεύση.

Πέμπτη, 10 Μαΐου 2018 Πέμπτη, 10 Μαΐου 2018

Φτιάχνουμε ένα απλό και νόστιμο ορεκτικό με λίγες θερμίδες για όσους προσέχουν τη διατροφή τους αλλά δεν θέλουν να θυσιάσουν τη γεύση.

Υλικά

2 κολοκυθάκια

2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα

2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά

Ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 αυγό

Αλάτι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε λωρίδες κα τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με την παρμεζάνα, τη φρυγανιά, το μαϊντανό και το αυγό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Ύστερα πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.



Tags: ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ| ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ| ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ| ΜΕΖΕΔΑΚΙΑ| LIGHT & HEALTHY




MORE FOR YOU