Spare ribs με ουίσκι και μέλι

Νόστιμα παϊδάκια που θα σας ξετρελάνουν.

Τρίτη, 9 Οκτωβρίου 2012 Τρίτη, 9 Οκτωβρίου 2012

Νόστιμα παϊδάκια που θα σας ξετρελάνουν.

Υλικά (για 6 άτομα):
  • 1.200γρ. χοιρινά παϊδάκια
  •  70ml light soy sauce
  • 70ml ουίσκι
  •  3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  •  50γρ. κόλιανδρο φρέσκο
  •  60γρ μέλι
  •  πιπέρι

Διαδικασία:

Βάζετε τα υλικά σ’ ένα μπολ και ανακατεύετε καλά. Αφήνετε τα παϊδάκια μέσα στη μαρινάδα για 3 ώρες τουλάχιστον. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζετε τα παϊδάκια σε ταψί πάνω στη σχάρα και τα ψήνετε στο γκριλ για 8-10’ την κάθε πλευρά, καταβρέχοντας κατά διαστήματα με λίγη από τη μαρινάδα.

Tip: Συνδυάστε το με ψητές στο αλουμινόχαρτο ή τηγανιτές πατάτες.

Καλή σας όρεξη!



Tags: ΓΕΥΣΗ| ΝΟΣΤΙΜΟ| ΚΡΕΑΣ| ΜΕΛΙ




MORE FOR YOU