Νηστίσιμο κέικ μήλου με σταφίδες και δεν θα θέλετε να τελειώσει

Μαλακό και ζουμερό. Είναι σκέτη απόλαυση.

Τρίτη, 11 Απριλίου 2017 Τρίτη, 11 Απριλίου 2017

Για όσους βρίσκονται σε νηστεία ή θέλουν ένα πιο ελαφρύ γλυκό, προτείνουμε το νηστίσιμο κέικ μήλου. Είναι τέλειο, εύκολο και χωρίς λιπαρά. 

Υλικά

500 γρ αλεύρι

2 μήλα κομμένα σε κομμάτια

1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ

250 ml ελαιόλαδο

300 ml χυμό πορτοκαλιού

150 γρ ζάχαρη

1 κουταλάκι γλυκού κανέλα

4 κουταλιές σούπας σταφίδες

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τα μήλα και τις σταφίδες και τα χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να ενωθούν. Κόβουμε τα μήλα σε κομμάτια, τα πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη και τα προσθέτουμε στο μίγμα μαζί με τις σταφίδες. Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα μια φόρμα με κέικ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα

Tags: ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ| ΜΗΛΑ| ΣΤΑΦΙΔΕΣ| ΚΕΙΚ & ΜΠΙΣΚΟΤΑ




MORE FOR YOU