Λαχταριστή σούπα με μύδια

Για να ξετρελάνετε όλους τους καλεσμένους.

Σάββατο, 28 Οκτωβρίου 2017 Σάββατο, 28 Οκτωβρίου 2017

Σήμερα φτιάχνουμε την πιο λαχταριστή σούπα με μύδια για ένα επίσημο ή φιλικό γεύμα και ξετρελαίνουμε όλους τους καλεσμένους.

 

Υλικά

1 κιλό μύδια χωρίς το κέλυφος 

1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί

1 σκελίδα σκόρδο

1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Πολτοποιούμε το σκόρδο. Βάζουμε 5 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από την κρέμα γάλακτος. Βράζουμε για 20 λεπτά και λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.



Tags: ΜΥΔΙΑ| ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ| ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ




MORE FOR YOU