#madameginger: Η σαλάτα που παίρνει τα πιο πολλά likes

Τι θα λέγατε για μία χωριάτικη σαλάτα με καρπούζι;

Madame Ginger
MADAME GINGER Τετάρτη, 21 Ιουνίου 2017
Τετάρτη, 21 Ιουνίου 2017
Ιφιγένεια Φιλοπούλου

Ποιος δεν έχει δοκιμάσει το απόλυτο δροσιστικό δίδυμο καρπούζι με φέτα; Όταν ήμουν μικρή έβλεπα τους “μεγάλους” που το έκαναν -κάτι μεσημέρια μετά τη θάλασσα- και ομολογώ ότι δεν το τολμούσα. Τα χρόνια πέρασαν και ο συνδυασμός γλυκό-αλμυρό μου φαίνεται πιά αχτύπητος. Σκέφτηκα λοιπόν, αφού το καρπούζι ταιριάζει με τη φέτα, γιατί να μην το κάνω χωριάτικη σαλάτα; Έτσι κι έγινε. Κι έγινε μια σαλάτα που θα σας φέρει ακόμα πιο κοντά στις πολυπόθητες διακοπές. 

 

Μερίδες: 2-4  Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά  Χρόνος ψησίματος:
 
Υλικά για τη σαλάτα:
2 φέτες καρπούζι  
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα
½ αγγούρι
½ κρεμμύδι ξερό


¼ ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
200 γρ. φέτα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι


 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
 
1) Κόβουμε την ψίχα του καρπουζιού σε κύβους και όσο μπορούμε τους ξεσποριάζουμε.
 
2) Κόβουμε τη ντομάτα σε κύβους. 
 
3) Ξεφλουδίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε ροδέλες.


 
4) Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε ροδέλες.
 
5) Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.
 
6) Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ, προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε απαλά. 
 
7) Περιχύνουμε τη σαλάτα με το ελαιόλαδο και το ξύδι και σερβίρουμε.

Αν θέλετε περισσότερη Madame Ginger, τότε επισκεφθείτε και το FoodBlog της, MadameGinger.com. Προσοχή ανοίγει την όρεξη!

Tags: ΣΑΛΑΤΑ| ΣΑΛΑΤΕΣ| ΚΑΡΠΟΥΖΙ| ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ| MADAME GINGER| ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΠΟΥΖΙ




MORE FOR YOU