Πεντανόστιμα μπισκότα με σοκολάτα και φράουλες χωρίς βούτυρο

Θα τα λατρέψει όλη η οικογένεια.

Τρίτη, 12 Ιουνίου 2018 Τρίτη, 12 Ιουνίου 2018

Φέτος οι φράουλες είναι πραγματικά νόστιμες. Και επειδή θέλουμε να τις απολαμβάνουμε κάθε στιγμή μέσα στην ημέρα, θα φτιάξουμε νόστιμα μπισκότα με σοκολάτα και φράουλες.

Υλικά

1 αυγό

250 γραμμάρια αλεύρι

120 γραμμάρια ρικότα

100 γραμμάρια ζάχαρη

200 γραμμάρια φράουλες

100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα

1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά σε σκόνη

Εκτέλεση

Πλένουμε τις φράουλες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε και τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αυγό, τη ρικότα και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τη μαγιά. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και προσθέτουμε τις φράουλες και τη σοκολάτα. Ζυμώνουμε καλά και εάν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο αλεύρι.

Σχηματίζουμε τα μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με σε μικρή απόσταση μεταξύ τους. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

 



Tags: ΓΛΥΚΑ| ΦΡΑΟΥΛΕΣ| ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ| ΡΙΚΟΤΑ| ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ| ΚΕΙΚ & ΜΠΙΣΚΟΤΑ




MORE FOR YOU