Το μυστικό για να φτιάξετε τις τέλειες τηγανιτές πατάτες

Γιατί η τηγανιτή πατάτα θέλει την ίδια προσοχή με το καλό φαγητό.

Παρασκευή, 7 Ιουλίου 2017 Παρασκευή, 7 Ιουλίου 2017

Οι τηγανητές πατάτες για να πετύχουν θέλουν την ίδια προσοχή όσο και ένα καλό φαγητό. Ο συνήθης τρόπος που αφήνουμε το λάδι να κάψει, τις πετάμε μέσα και περιμένουμε να ετοιμαστούν, δεν είναι ο καλύτερος.

Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τρόποι για να κάνετε καλές τηγανιτές πατάτες

1ος τρόπος: Ζεσταίνετε το λάδι σε δυνατή φωτιά και ρίχνετε μέσα τις πατάτες. Λίγο μετά χαμηλώνετε τη φωτιά ώστε να τηγανιστούν σιγά-σιγά και μετά από 15 λεπτά αυξάνετε για λίγο τη θερμοκρασία.

2ος τρόπος:  Σκουπίζετε τις πατάτες με χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν τελείως και τις προσθέτετε σε κρύο λάδι. Στη συνέχεια ανάβετε τη φωτιά και τις τηγανίζετε για 20 λεπτά. Τι αφαιρείτε και τις στεγνώνετε σε χαρτί κουζίνας. 

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα

Tags: ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ| ΡΥΖΙ & ΠΑΤΑΤΕΣ| FINGER FOOD




MORE FOR YOU