Πεντανόστιμη σούπα με κάστανα

Μια πρωτότυπη σούπα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε.

Πέμπτη, 28 Δεκεμβρίου 2017 Πέμπτη, 28 Δεκεμβρίου 2017

Το κάστανο τα Χριστούγεννα έχει την τιμητική του. Εκτός όμως από τη γέμιση της γαλοπούλας, μπορούμε να το φτιάξουμε σούπα. Το αποτέλεσμα είναι γευστικό και υγιεινό.

Υλικά

500 γραμμάρια κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα

1 κρεμμύδι

4 καρότα

3 κλωναράκια σέλερι

 2κ. σούπας βούτυρο

1/2 φλιτζάνι γάλα

Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλερι και τα προσθέτουμε σε ένα τηγάνι μαζί με το βούτυρο, Τα σοτάρουμε για 3 λεπτά και στη συνέχεια τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με τα κάστανα και με ένα 1 λίτρο νερό και τα βράζουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και όταν μαλακώσουν τα λαχανικά αφαιρούμε από τη φωτιά και πολτοποιούμε τη σούπα στο μπλέντερ. 

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα

Tags: ΒΟΥΤΥΡΟ| ΚΑΣΤΑΝΑ| ΣΟΥΠΕΣ




MORE FOR YOU