Brunch idea: Αβοκάντο τοστ με αυγά

Είναι χορταστικό, λαχταριστό και συνδυάζει πολλές γεύσεις.

Δευτέρα, 1 Ιανουαρίου 2018 Δευτέρα, 1 Ιανουαρίου 2018

Επειδή οι περισσότεροι εχθές ξενυχτίσαμε, σήμερα φτιάχνουμε ένα χορταστικό, λαχταριστό brunch για να ξεκινήσει γεμάτη ενέργεια η ημέρα μας ή το μεσημέρι, για τους πιο ξενύχτηδες.

Υλικά

2 αυγά

2 φέτες ψωμί του τοστ ή χωριάτικο με προζύμη

1 αβοκάντο

Τυρί

Ελαιόλαδο

Αλάτι,  πιπέρι

Μαρούλι

Εκτέλεση

Τηγανίζουμε τα αυγά με λίγο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια ψήνουμε το ψωμί. Αν θέλουμε μπορούμε να το ψήσουμε στο τηγάνι με λίγο βούτυρο. Όταν είναι έτοιμο το ψωμί λιώνουμε σε κάθε φέτα με ένα πιρούνι το αβοκάντο. Τοποθετούμε από πάνω τα αυγά, τρίβουμε αν θέλουμε λίγο τυρί και απολαμβάνουμε.

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα

 



Tags: ΑΥΓΑ| ΤΥΡΙ| ΑΒΟΚΑΝΤΟ




MORE FOR YOU