Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο, παρμεζάνα και ντοματίνια

Δευτέρα 02 Ιουλίου 2018

Δευτέρα 02 Ιουλίου 2018

Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο, παρμεζάνα και ντοματίνια

Φτιάχνουμε μια νόστιμη και ελαφριά μακαρονοσαλάτα για όλες τις ώρες της ημέρα. Καλή απόλαυση.

Yλικά

1 πακέτο μακαρόνια

1 στήθος κοτόπουλο

10 ντοματίνια

1 σκελίδα σκόρδο

Τριμμένη παρμεζάνα

Ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο, το βάζουμε σε ένα ταψί και το ψήνουμε στο γκριλ. Μόλις είναι έτοιμο τρίβουμε πάνω του το σκόρδο για να πάρει άρωμα και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Παράλληλα βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζουμε. Στη συνέχεια τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτοντας το κοτόπουλο ανακατεύοντας καλά όσο είναι ζεστά. Προσθέτουμε  αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο και αφήνουμε να κρυώσει. Στο τέλος προσθέτουμε τα ντοματίνια και την τριμμένη παρμεζάνα.

More for you

Don't Miss