Αρνίσια παϊδάκια τυλιγμένα σε spaghetti πατάτας

Σάββατο 07 Ιουνίου 2014

Σάββατο 07 Ιουνίου 2014

Αρνίσια παϊδάκια τυλιγμένα σε spaghetti πατάτας
Μια gourmet γευστική συνταγή, που θα εντυπωσιάσει.

Υλικά για 4-6 άτομα: 16 αρνίσια παϊδάκια 2 μεγάλες πατάτες 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο Αλάτι Πιπέρι

Διαδικασία: Κόβετε τα παϊδάκια και καθαρίζετε το κρέας από το κόκαλο. σε ένα τηγάνι βάζετε 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο να ζεσταθεί πολύ και ροδίζετε τα παϊδάκια και από τις δύο πλευρές. Τα βγάζετε πάνω σε χαρτί κουζίνας και τα πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Τρίβετε τις πατάτες με ένα χοντρό τρίφτη. Κρατώντας τα παϊδάκι του αρνιού από το κόκαλο, το τυλίγετε γύρω γύρω με την τριμμένη πατάτα, ώστε να καλυφθεί ολόκληρο. Σε ένα τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο με το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και ρίχνετε προσεκτικά τα παϊδάκια. Μόλις πάρει χρώμα η πατάτα, τα γυρνάτε και από την άλλη. Τα βγάζετε προσεκτικά σε χαρτί κουζίνας και αλατοπιπερώνετε.

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

More for you

 
 

Don't Miss