Σαλάτα με σπαράγγια και αβγό

Τετάρτη 22 Απριλίου 2015

Τετάρτη 22 Απριλίου 2015

Σαλάτα με σπαράγγια και αβγό

Υλικά:

  • 2 κούπες σπαράγγια κομμένα στη μέση.
  • 1 μεγάλο αβγό βρασμένο και κομμένο σε ροδέλες.
  • 2 φέτες ξεροψημένο bacon κομμένο σε  μικρά κομμάτια
  • 1/2 κ.σ. μουστάρδα Dijon
  • 1 κ.σ. μπαλσάμικο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράστε τα σπαράγγια για 3 λεπτά. Στη συνέχεια ρίξτε σε ένα μπολ το αλατοπίπερο με το μπαλσάμικο, το ελαιόλαδο και τη μουστάρδα και ανακατέψτε. Σε ένα μεγάλο πιάτο τοποθετήστε πρώτα τα σπαράγγια. Στη συνέχεια προσθέστε το αβγό με το bacon. Τέλος ρίξτε τη sauce. Το πιάτο σας είναι έτοιμο.

More for you

 
 

Don't Miss