Λαχταριστές ντομάτες σε κρούστα ζύμης γεμιστές με τυρί και σάλτσα πέστο

Τρίτη 13 Ιουνίου 2017

Τρίτη 13 Ιουνίου 2017

Λαχταριστές ντομάτες σε κρούστα ζύμης γεμιστές με τυρί και σάλτσα πέστο

Η σημερινή συνταγή είναι άκρως καλοκαιρινή και πολύ νόστιμη. Είναι επίσης ιδανική για όταν έχετε καλεσμένους και θέλετε να τους προσφέρετε κάτι ελαφρύ και γρήγορο.

Υλικά

1 ρολό ζύμη πίτσας

4 ντομάτες

Σάλτσα πέστο

150 γραμμάρια τυρί προβολόνε

Ρίγανη

Βασιλικό σε γεύση

Προετοιμασία

Πλένουμε τις ντομάτες και αφαιρούμε το καπάκι και το εσωτερικό. Στη συνέχεια ανοίγουμε τη ζύμη πίτσας και την κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια χρησιμοποιώντας ένα απλό φλιτζάνι. Παίρνουμε τις ντομάτες, τις τυλίγουμε με τη ζύμη και τις γεμίζουμε με τυρί και ένα με δυο κουταλάκια πέστο. Βάζουμε τις ντομάτες σε ένα ταψί και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 20 λεπτά . Όταν είναι έτοιμες πασπαλίζουμε με ρίγανη και διακοσμούμε με φύλλα βασιλικού. 

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα

More for you

 
 

Don't Miss