Σήμερα φτιάχνουμε παραδοσιακή τραχανόσουπα

Δευτέρα 20 Νοεμβρίου 2017

Δευτέρα 20 Νοεμβρίου 2017

Σήμερα φτιάχνουμε παραδοσιακή τραχανόσουπα

Ο τραχανάς είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη χώρα μας και φυσικά είναι πεντανόστιμος. Ας δοκιμάσουμε να τον φτιάξουμε σε σούπα. 

Υλικά

1/2 φλ. τραχανά γλυκό ή ξινό

1 φλ. γάλα

1 ½ φλ. νερό

4 κ. σούπας ελαιόλαδο

Αλατι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και γάλα και βράζουμε για λίγα λεπτά. Μόλις πάρει μια βράση ρίχνουμε τον τραχανά, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Παράλληλα ανακατεύουμε για να μη μας κολλήσει. Εάν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο παραπάνω νερό. Σερβίρουμε μαζί με τυρί φέτα αν θέλουμε. 

More for you

 
 

Don't Miss