Μοσχαρίσια μπριζόλα με δροσερή σάλτσα

Πέμπτη 22 Νοεμβρίου 2012

Πέμπτη 22 Νοεμβρίου 2012

Μοσχαρίσια μπριζόλα με δροσερή σάλτσα
Ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό. Υλικά:
  • 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες
  • 2 ντομάτες
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανo
  • ρίγανη
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία: Αλατοπιπερώνετε τις μπριζόλες, τις πασπαλίζετε με την μισή ποσότητα ρίγανης και τις ψήνετε στο γκριλ ή σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 με 25 λεπτά. Για να ετοιμάσετε τη δροσερή σάλτσα, κόβετε τις ντομάτες σε τέταρτα και αφαιρείται τους σπόρους. Καθαρίζετε το κρεμμύδι και την πιπεριά και κόβετε όλα τα λαχανικά σε κύβους. Ανακατεύετε με 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο, την υπόλοιπη ρίγανη, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο. Όταν ψηθούν οι μπριζόλες, τις σερβίρετε στα πιάτα, περιχύνετε με λίγα από τα υγρά που έχουν μείνει στο ταψί και συνοδεύετε με τη σάλτσα λαχανικών.

Καλή Όρεξη!

More for you

 
 

Don't Miss