Θα τρώγατε ποτέ αυτά τα μαύρα φαγητά;

Δευτέρα 25 Σεπτεμβρίου 2017

Δευτέρα 25 Σεπτεμβρίου 2017

Θα τρώγατε ποτέ αυτά τα μαύρα φαγητά;

Τι σας θυμίζει η λέξη μαύρο; Τους υπαρξιστές, πιθανόν, αφού ήταν το αγαπημένο τους χρώμα, όπως και του κινήματος των πανκ και των γκόθικ, το υπέρκομψο μικρό μαύρο φόρεμα, το καγιάλ, που κάνει καριέρα στα μάτια των γυναικών από την εποχή της Κλεοπάτρας, άλλο τώρα αν αυτό το μακιγιάζ με κάρβουνο, που δίνει στο βλέμμα κάτι το μυστηριώδες, μάς αρέσει να το λέμε smokey eyes.

 

Θα προσθέσω, βεβαίως, το Black is Black των Los Bravos, κι ας είναι πολύ παλιό κομμάτι, και το Back to Black της αγαπημένης Έιμι Γουαϊνχάουζ, αλλά και τους Black Sabbath γιατί είναι μυθικό συγκρότημα. Για χάρη τους, άλλωστε, ο Τζον Χερκς, ένας χεβιμεταλάς σεφ, στο εστιατόριο Bulldog της Μινεάπολης, στη Μινεσότα των ΗΠΑ, έφτιαξε την πίτσα Black Sabbath, με εγγλέζικο λουκάνικο, καπνιστή μοτσαρέλα, μαύρη μπεσαμέλ με μελάνι καλαμαριού και φυλλαράκια μαύρου βασιλικού.

Ο Χερκς εμπνεύστηκε και το Danzig and Lucifuge (από το Lucifuge, το μέταλ άλμπουμ των Danzig): έβαψε μαύρο ένα μπαν (κατάλευκο και αφράτο κινέζικο ψωμάκι) και το γέμισε με μπιφτέκι από κιμά μοσχαριού black angus, blue cheese, καραμελωμένα κρεμμύδια και την πιο μαύρη bbq sauce που μπορείς να φανταστείς. Διαβάστε τη συνέχεια του κειμένου εδώ

More for you

 
 

Don't Miss