Aυτή είναι συνταγή για το κοτόπουλο "Παντρέψου με" που έχει γίνει viral

25 Σεπτεμβρίου 2018

Η αλήθεια είναι ότι δε χρειαζόμαστε δικαιολογία για να φτιάξουμε ένα ζουμερό κοτόπουλο, αλλά έχουμε μία πολύ καλή. Πριν από τρία χρόνια, δημοσιεύτηκε μία συνταγή τόσο λαχταριστή, που ο σύντροφός μας θα μας έκανε πρόταση γάμου τη στιγμή που θα δοκίμαζε την πρώτη μπουκιά!

View this post on Instagram

A post shared by Kris Silas (@iamsummerjames) on Jun 20, 2018 at 12:57pm PDT

Υλικά

1 κ.σ. extra παθρένο ελαιόλαδο

5 μπούτια κοτόπουλου

2 σκελίδες σκόρδο

1 κ.σ. τριμμένο θυμάρι

1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι

½ κούπα κρέμα γάλακτος

½ κούπα λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη

¼ κούπα τριμμένη παρμεζάνα

Αλάτι, πιπέρι και φρέσκος βασιλικός για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

2. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα, «καίμε» το λάδι.

3. Προσθέτουμε το κοτόπουλο, το αλάτι και το πιπέρι.

4. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει, περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά.

5. Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί, με το μισό ζουμί.

6. Στην κατσαρόλα προσθέτουμε το σκόρδο, το θυμάρι και το κόκκινο πιπέρι, και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.

7. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τις λιαστές τομάτες και την Παρμεζάνα, μαζί με λίγο αλάτι.

8. Βάζουμε όλα τα υλικά στο ταψί και ψήνουμε για 15 λεπτά.

9. Γαρνίρουμε με βασιλικό.

Είτε, λοιπόν, θέλουμε να αποπλανήσουμε το άλλο μας μισό, είτε απλώς λατρεύουμε την καλή κουζίνα, δεν έχουμε παρά να τη δοκιμάσουμε.

Φυσικά, υπάρχει ολόκληρη ιστορία πίσω από το συγκεκριμένο πιάτο. «Χριστέ μου, θα σε παντρευόμουν για να έτρωγα αυτό το κοτόπουλο κάθε μέρα», είπε ο –σύζυγος, πλέον – της δημιουργού, Ina Garten, την πρώτη φορά που του το ετοίμασε! Επιπλέον, δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι και ο πρίγκιπας Harry έκανε πρόταση γάμου στη Meghan Markle ενώ εκείνη του μαγείρευε κάτι παρόμοιο!

Congratulations to Prince Harry and Meghan! I always knew roast chicken had magic powers!! I'm so happy for both of you! @theroyalfamily @meghanmarkle
— Ina Garten (@inagarten) November 28, 2017