Ψητή τσιπούρα με λαχανικά

Υλικά: 1 τσιπούρα 3 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 3 κολοκυθάκια 2 καρότα ½ ποτήρι μαϊντανό 50ml ελαιόλαδο ¼ ποτήρι λευκό κρασί Φρέσκια ρίγανη Αλάτι και πιπέρι Διαδικασία: Κόβετε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα κολοκυθάκια και τα καρότα σε φέτες. Βάζετε το ψάρι σε μία λαδόκολλα μαζί με όλα τα υλικά, εκτός  του μαϊντανού. Κλείστε προσεκτικά τις 2 άκρες και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς για περίπου 35’. Όταν είναι έτοιμο, ανοίξτε τη λαδόκολλα και πασπαλίστε με τον μαϊντανό.