Σάντουιτς με τυρί κρέμα και αγγούρι

Εύκολη συνταγή για ένα δροσερό σάντουιτς.

Υλικά (για 4 άτομα):

• 250 γρ. τυρί κρέμα
• 100 γρ. κατσικίσιο τυρί
• χυμό από ½ λεμόνι
• ψωμί για τοστ
• 1 αγγούρι (κομμένο σε λεπτές λωρίδες)
• λίγο μαρούλι
• αλάτι
• πιπέρι

Διαδικασία:

Χτυπάτε μαζί το τυρί κρέμα και το κατσικίσιο τυρί, μέχρι να αναμειχθούν καλά. Αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε τον χυμό λεμονιού. Αναμειγνύετε καλά. Αλείφετε με το μείγμα τη μία φέτα ψωμιού και βάζετε αγγούρι και μαρούλι. Σκεπάζετε με την άλλη φέτα και κόβετε σε τρίγωνα πριν σερβίρετε.

Καλή όρεξη!