Σας έχουμε την πιο νόστιμη παραλλαγή του πιο αγαπημένου ιταλικού γλυκού, η οποία είναι χαμηλή σε θερμίδες. Τόσο η περιεκτικότητά του σε λιπαρά όσο και σε θερμίδες, είναι οι μισές της κλασικής ιταλικής εκδοχής.
Υλικά
80 γρ τριμμένη καρύδα
500 γρ γιαούρτι
60 γρ μέλι
200 γρ. πικρό κακάο
Κομματάκια μαύρης σοκολάτας για γεύση
Σαβαγιάρ
Για να βρέξετε τα σαβαγιάρ
250 γρ καφέ, εσπρέσο ρόφημα
90 γρ φυτικό γάλα
Εκτέλεση
Πρώτα φτιάχνουμε τον καφέ. Στο μεταξύ, ρίχνουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ μαζί με το μέλι και την τριμμένη καρύδα. Ανακατεύουμε όλα καλά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή και πυκνή κρέμα. Ρίχνουμε τον ακόμα ζεστό καφέ και το γάλα σε ένα μικρό μπολ. Παίρνουμε ένα ταψί που δεν είναι πολύ μεγάλο και αρχίζουμε να στρώνουμε με αυτή τη σειρά:
Μια στρώση σαβαγιάρ τα οποία πριν τα έχουμε βυθίσει γρήγορα στον καφέ, μια στρώση κρέμας (τουλάχιστον 2 cm), κομματάκια σοκολάτας. Συνεχίζουμε έτσι μέχρι την τελευταία στρώση (πρέπει να είναι 3) την οποία θα κλείσουμε με ένα γενναιόδωρο πασπάλισμα πικρού κακάο. Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για λίγες ώρες και μετά απολαμβάνουμε.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
