Στις διακοπές μου προτιμώ να τρώω θαλασσινά... και ειδικά όσα δεν μπορώ να βρω στην Αθήνα!
ΦούσκεςΣπάνιος μεζές που δεν τα πάει πολύ καλά με το κρασί λόγω του έντονου ιωδίου που περιέχει. Γι' αυτό προτιμήστε τις με τσίπουρο.
ΠορφύρεςΜε μπόλικο λάδι αφήνουν τέλεια θαλασσινή γεύση στον ουρανίκσο σας!
Σαλιγκάρια της θάλασσαςΤρώγονται σκέτα αλλά δίνουν και ιδιαίτερη γεύση στην μακαρονάδα του ψαρά!
Πεταλίδες με λάδι και ξύδιΟι πεταλίδες τρώγονται ωμές κυρίως αλλά και τηγανητές. Βάζουμε τις πεταλίδες σε ζεστό νερό για να ξεκολλήσει το κόκαλό τους. Τις πλένουμε και μετά τις βράζουμε. Ύστερα τις αλευρώνουμε και τις τηγανίζουμε.
