Η σύζυγος του αμερικανού προέδρου Μπάρακ Ομπάμα, παρουσίασε το «πιάτο πρότυπο» της υγιεινής διατροφής, αντικαθιστώντας τη γνωστή πυραμίδα.
Σίγουρα έχετε δει τη χρωματιστή διατροφική πυραμίδα η οποία ισχύει από το 1992 και μας ενημερώνει σχετικά με το ποιες τροφές πρέπει να προτιμάμε να καταναλώνουμε περισσότερο και σε ποιες να δείχνουμε εγκράτεια. Εκείνη λοιπόν η πυραμίδα, ανήκει πια στο παρελθόν για το αμερικανικό έθνος. Πριν από λίγες ημέρες η σύζυγος του αμερικανού προέδρου Μισέλ Ομπάμα σε συνεργασία με τον οργανισμό USDA –που προωθεί τη σωστή διατροφή- αποκάλυψε ένα καινούργιο σύμβολο, στο οποίο παρουσιάζεται η αναλογία των τροφών που θα πρέπει να λαμβάνει καθημερινά ο αμερικανός πολίτης, αυτός που θέλει δηλαδή ν’ακολουθήσει μια υγιεινή διατροφή. Ονομάστηκε "MyPlate" και χωρίζεται σε 4 κατηγορίες. Ο επίσης χρωματιστός, διατροφικός μπούσουλας συστήνει την κατανάλωση κυρίως φρούτων και λαχανικών, με την πρωτεΐνη και τα δημητριακά ν’ακολουθούν σε μικρότερες ποσότητες. Η κυβέρνηση επίσης, συνέστησε στους Αμερικανούς να καταναλώνουν γαλακτοκομικά με χαμηλά ή μηδενικά λιπαρά, και να μειώσουν τα επεξεργασμένα και κατεψυγμένα γεύματα, μαζί και το μέγεθος των μερίδων. Τέλος, στα standards του MyPlate το οποίο έχει σαν στόχο να σερβίρει σωστά και υγιεινά γεύματα σε μικρότερα όμως πιάτα, περιέχεται και η κατανάλωση νερού, αντί για ροφήματα που περιέχουν ζάχαρη.
Δείτε περισσότερα στο:
http://www.choosemyplate.gov/ 
