Aποτοξινωτική πράσινη σούπα

Ιδανική για την εποχή η συνταγής για σούπα με λαχανικά που μου έδωσε η αναγνώστρια.

Θα χρειαστείτε:1 κούπα σπανάκι, ψιλοκομμένο 1 κούπα αρακά, κατεψυγμένο 1 μέτρια πατάτα, κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι, κομμένο σε μικρούς κύβους 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε κύβους 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 1 ματσάκια μαϊντανό, ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο, 1 κουτ. σούπας Αλάτι ΠιπέριΕκτέλεση: Παίρνετε μια κατσαρόλα, βάζετε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε την πατάτα, το κρεμμύδι και το κολοκυθάκι. Στη συνέχεια προσθέτετε τον αρακά και το σπανάκι. Ρίχνετε δυο κούπες νερό, λίγο αλάτι και πιπέρι. Βράζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Στο τέλος, προσθέτετε τα μυρωδικά και στη συνέχεια χτυπάτε τη σούπα στο multi! Ευχαριστούμε πολύ την αναγνώστρια Τζίνα Μικρούλη.