Λαχταριστές νηστίσιμες κρέπες με φράουλα

Υλικά

3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 φλιτζάνια νερό

4 κουταλιές σούπας ζάχαρη

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

5 κουταλάκια του γλυκού μπέκιν πάουντερ

6 κ. σούπας  μαργαρίνη λιωμένη

Μαργαρίνη για το τηγάνισμα  

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι μαζί με το νερό, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ, μέχρι να γίνει χυλός. Σε ένα τηγάνι βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη και ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας από τη ζύμη.Γυρίζουμε το τηγάνι γύρω γύρω να απλωθεί παντού η ζύμη. Μόλις ψηθεί από τη μια πλευρά, τη γυρίζουμε και από την άλλη με μια σπάτουλα.  Αφήνουμε για λίγο περίπου 1 λεπτό) και την βγάζουμε από το τηγάνι. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει ο χυλός. Γεμίζουμε με τη μαρμελάδα φράουλα και αν θέλουμε ρίχνουμε και λίγη ζάχαρη άχνη.

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα