Απολαυστικό κέικ με μπανάνα και καρύδια. Μη το χάσετε με τίποτα στον κόσμο

Υλικά

2 φλιτζάνια αλεύρι

2 μπανάνες

1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 βανίλια

175 γραμμάρια βούτυρο

1 ½ φλιτζανιού ζάχαρη

¼ φλιτζανιού κονιάκ

3 αυγά

¼ φλιτζανιού καρύδια ψιλοκομμένα

2 φλιτζάνια κανέλλα και γαρύφαλλο σε σκόνη

Εκτέλεση

Παίρνουμε ένα μπολ και ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, λίγη κανέλλα και το γαρύφαλλο. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη. Στη συνέχεια σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το βούτυρ, τη ζάχαρη, το κονιάκ και τα αυγά. Χτυπάμε όλα τα υλικά με ένα μίξερ και όταν είναι έτοιμα τα ρίχνουμε στο πρώτο μπολ μαζί με τις μπανάνες που τις έχουμε κόψει σε κομμάτια και με τα καρύδια. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα, βουτυρώνουμε μια φόρμα και ρίχνουμε τα υλικά. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα