COOKING SUGAR, SUGAR

H πιο εύκολη και πιο νόστιμη πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτα


30 Δεκεμβρίου 2018

vasilopita-620-5.jpg

Η αντίστροφη μέτρηση για την Πρωτοχρονιά έχει ξεκινήσει και ξεσκονίζουμε τα τετράδια των συνταγών μας για να φτιάξουμε την πιο νόστιμη βασιλόπιτα.

Υλικά

3 1/2 φλ. αλεύρι

3κ.γλυκού μπέικιν πάουντερ

1/2κ. γλυκού αλάτι

1 φλ. βούτυρο

2 φλ. ζάχαρη

1 φλ. γάλα

4 κρόκοι αυγού

Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε ένα μίξερ χτυπάμε μαζί με το βούτυρο και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε έναν-έναν τους κρόκους και συνεχίζουμε προσθέτοντας σταδιακά το μίγμα με το αλεύρι και μετά προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα. Αλείφουμε με βούτυρο ένα ταψί μεσαίου μεγέθους και στρώνουμε ένα λαδόχαρτο, αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Όταν η βασιλόπιτα είναι έτοιμη την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Και μην ξεχάσετε το φλουρί. Καλή χρονιά