Λαχταριστά κεφτεδάκια σαν τηγανιτά με σως γιαουρτιού

Πέμπτη 17 Μάιος 2018
swedish-meatballs-1.jpg

Υλικά

500 γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλο

2 αυγά

1 πακέτο γαλέτα

2 κουτ. σούπας κουάκερ

1 ξερό κρεμμύδι

4 φύλλα δυόσμου

Μαϊντανός

Αλάτι, πιπέρι, κάρυ

Ελαιόλαδο

Για τη σως γιαουρτιού

2 κεσεδάκαι στραγγιστό γιαούρτι

Άνηθος

χυμός από 1/2 λεμόνι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και από τη γαλέτα χρησιμοποιούμε 1 φλιτζάνι. Επίσης στο μίγμα βάζουμε μόνο το ένα αυγό, το άλλο είναι για το πανάρισμα. Αφού πλάσουμε τα κεφτεδάκια, τα βουτάμε στο αυγό και μετά τα περνάμε από τη γαλέτα. Τα απλώνουμε σε ένα ταψάκι και τα ψήνουμε για 1/2 ώρα περίπου. Η συνοδευτική σως φτιάχνεται πολύ εύκολα ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί.

TRENDING ARTICLES