Ένα μέρος πιστό στα αρχιτεκτονικά πρότυπα της πέτρας και του ξύλου, που σφύζει από ζωή όλες τις εποχές του χρόνου και μαγνητίζει όλο και περισσότερους δραπέτες του Σαββατοκύριακου, τα Αμπελάκια είναι η δυνατή εναλλακτική αν θέλετε μια απόδραση σε βουνό και θάλασσα- και κυρίως, χωρίς πολύ φασαρία.
Αναπαλαιωμένα κουκλίστικα σπίτια, που ξεφυτρώνουν ανάμεσα σε κυπαρίσσια και πεύκα, περίτεχνα πλακόστρωτα σοκάκια, πέτρινες βρύσες και αίσθηση αρχοντιάς που δεν έχει εκλείψει από τότε που ιδρύθηκε εδώ ο πρώτος συνεταιρισμός παγκοσμίως, η ονομαστή «Κοινή Συντροφία και Αδελφότης των Αμπελακίων». Τα Αμπελάκια, ονομαστό αρχοντοχώρι της Λάρισας, σκαρφαλωμένα σε μια πλαγιά του Κισσάβου, αναδεικνύονται χρόνο με το χρόνο σε must-see προορισμό στη Θεσσαλία.
Αυτό οφείλεται τόσο στη θέση τους, μόλις 5χλμ. από την Εθνική οδό Αθηνών – Θεσσαλονίκης, όσο και στον καλοδιατηρημένο οικισμό που αποκαλύπτει κάτι από την αίγλη του παρελθόντος, όταν τα Αμπελάκια παρήγαγαν και στη συνέχεια εξήγαγαν σε όλη την Ευρώπη τα περίφημα άλικα νήματα βαμμένα με το φυτό ριζάρι. Εξάλλου η περιοχή προσφέρεται για trekking στα γύρω μονοπάτια και ο οικισμός για περιπλανήσεις στις «ρούγες» ανάμεσα στα αρχοντικά και για αυτοσχέδια γλέντια με πολύ φαγητό κι ακόμα περισσότερο τσίπουρο και κρασί τοπικής παραγωγής.
Γεύση● Στο Ριζάρι, ξεχωρίζουν για τη γεύση τους το καλοψημένο βουνίσιο αρνάκι, το ντόπιο ζυγούρι και η αχνιστή σούπα τραχανά. Προσθέστε στην παραγγελία και δροσιστικό τυρόγαλο (τηλ: 24950 93105, από €12 το άτομο).
● Στην ταβέρνα του Δανιήλ, στην πλατεία του χωριού, το ψωμί το παρασκευάζουν οι ίδιοι, όπως επίσης και το κρασί και το τσίπουρο. Τα τραπέζια στρώνονται κάτω από τον πλάτανο και πάνω τους απλώνονται παϊδάκια, κοκορέτσια και παραδοσιακές πίτες (τηλ: 24950 93356, από €15 το άτομο).
● Για πιο ιδιαίτερες γεύσεις, βασισμένες σε καλές πρώτες ύλες παραδοσιακής ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, κλείστε τραπέζι στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο που βρίσκεται στον πάνω όροφο του Hotel Kούρια. Επιλέξτε το κρασί σας από το πέτρινο κελάρι του ξενοδοχείου (τηλ:24950 93333).
Insider Tips• Flashback στη χρυσή εποχή του χωριού: επισκεφθείτε το αρχοντικό του Σβαρτς (την κατοικία του προέδρου του πρώτου Συνεταιρισμού Αμπελακίων, Γεωργίου Μαύρου) με την εντυπωσιακή διακόσμηση (τηλ. 24950 93302).
• Ζητήστε από κάποιον Αμπελακιώτη να σας πει το δρόμο για το Κάστρο της Ωριάς. Θα χρειαστείτε μηχανή ή 4Χ4, ενώ από ένα σημείο και μετά θα συνεχίσετε με τα πόδια. Η θέα στην κοιλάδα του Πηνειού και τις ακτές της Πιερίας θα σας αποζημιώσει.
• Ανάψτε ένα κεράκι στην εκκλησία του Αγίου Γεωργίου για να θαυμάσετε το επίχρυσο ξυλόγλυπτο τέμπλο, τις σπάνιες εικόνες και τις αξιόλογες τοιχογραφίες.
• Από τον Άσσο, το μοναδικό φούρνο του χωριού κοντά στην πλατεία, θα αγοράσετε το νοστιμότερο χωριάτικο ψωμί. Συνοδεύστε το με πικάντικη γίδινη φέτα.
• Μην παραλείψετε να κάνετε μια στάση και στο παλιό διώροφο αρχοντικό όπου στεγάζεται το Λαογραφικό Μουσείο του χωριού. Θα δείτε οικιακά σκεύη του 18ου αιώνα, εργαλεία, παραδοσιακές φορεσιές, προσκλητήρια γάμου και προικιά, μεταξύ άλλων (τηλ. 24950 93090).
Κοντινές εκδρομές• Με ορμητήριο τα Αμπελάκια μπορείτε να ανακαλύψετε τη γύρω περιοχή είτε με τα πόδια (μιας και η άνοιξη ενδείκνυται για πεζοπορίες), είτε με αυτοκίνητο. Από τα Αμπελάκια εξάλλου διέρχεται το εθνικό μονοπάτι Ο2 που ξεκινάει από τις κορυφές του Ολύμπου, διασχίζει τα οροπέδια του Κισσάβου μέχρι την κορυφή του και καταλήγει στη Ζαγορά του Πηλίου. Για μια ολοκληρωτική αλλαγή τοπίου, κατευθυνθείτε προς τη θάλασσα και τις διάσημες παραλίες του νομού Λαρίσης. Αφού διασχίσετε την κοιλάδα των Τεμπών, αφήστε πίσω σας την Εθνική Οδό και κινηθείτε περιμετρικά του Κισσάβου προς το Στόμιο. Από εκεί ξεκινά μια σειρά από μοναδικές παραλίες: Κόκκινο Νερό (με την ιαματική πηγή και τα εντυπωσιακά βράχια), Βελίκα, Σωτηρίτσα και Αγιόκαμπος (το πιο αγαπημένο θέρετρο των Λαρισαίων). Αν βέβαια ο καιρός είναι καλός, ετοιμαστείτε για «λαϊκό προσκύνημα». Σε κάθε περίπτωση ο συνδυασμός βουνού και θάλασσας θα σας συνεπάρει και, ακόμα κι αν δεν κολυμπήσετε, θα ανανεωθείτε από την αιγαιοπελαγίτικη αύρα και θα απολαύσετε φρέσκο ψαράκι σε κάποια από τις ταβέρνες της περιοχής.
• Για την επιστροφή σας στα Αμπελάκια επιλέξτε το δρόμο της Αγιάς και κάντε μια μικρή στάση στο χωριό για να επισκεφθείτε το εργαστήρι γεύσεων ΓΙΑΜ, της Αύρας Πανουσοπούλου, της κόρης του γνωστού σκηνοθέτη, που ζει και εργάζεται στην Αγιά παράγοντας παραδοσιακά προϊόντα.
Στα δύο χιλιόμετρα έξω από την Αγιά βρίσκεται και το Μεταξοχώρι, ένα μικρό χωριό με παλιά αρχοντικά που, όπως προδίδει το όνομά του, έχει παράδοση στη βιοτεχνία μεταξιού. Λέγεται και «χωριό των καλλιτεχνών» γιατί πολλοί είναι οι καλλιτέχνες που το επισκέπτονται ή έχουν σπίτι εκεί, όπως η συγγραφέας Αντωνοπούλου, η Άννα Βαγενά και ο Λουκιανός Κηλαηδόνης. Επίσης, εδώ έμεινε κατά τη διάρκεια της δικτατορίας ο γνωστός σκιτσογράφος Μποστ και πολλοί άλλοι καλλιτέχνες, δημοσιογράφοι και συγγραφείς.
Για περισσότερα
www.thea.gr 
