Κάπαρη: Ένα καλοκαιρινό μπουμπούκι
Η κάπαρη είναι γευστικά συνδεδεμένη με το καλοκαίρι, τον ήλιο και τη θάλασσα. Συνοδεύει άψογα μια σαλάτα ντομάτα ή ένα ντάκο δίνοντας γεύση σε ένα καλοκαιρινό μεσημέρι όπου το μόνο που θέλεις ν’ακούς είναι ένα τσούρμο φασαριόζικα τζιτζίκια.
Θα χρειαστείτε: Μεγάλα παξιμάδια κριθαρένια Ντομάτες ώριμες Ελιές χωρίς κουκούτσι Κάπαρη και καπαρόφυλλα Τυρί φέτα ή ξινομυζήθρα Ρίγανη ξερή, βασιλικός, ή δυόσμος Ελαιόλαδο Εκτ
