Χωριάτικα λουκάνικα με κρασί

Νόστιμα χωριάτικα λουκάνικα σβησμένα με κόκκινο κρασί.

Υλικά (για 4 άτομα):

• 450 γρ. χωριάτικα λουκάνικα
•  1 κ.σ. βούτυρο
• 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
• 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
• Ρίγανη
• 1 φύλλο δάφνης
• Αλάτι
• Πιπέρι

Διαδικασία:

Ζεσταίνετε το βούτυρο και τηγανίζετε σε αυτό τα λουκάνικα. Προσθέτετε τη φρυγανιά και την αφήνετε να πάρει χρώμα. Σβήνετε με το κρασί, χαμηλώνετε τη φωτιά και τα αφήνετε να ψηθούν άλλα 10 λεπτά. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, και το φύλλο της δάφνης. Αφήνετε τα λουκάνικα στη φωτιά ώσπου να εξατμιστεί το κρασί και να πήξει λίγο η σάλτσα. Σερβίρετε αμέσως.

Καλή όρεξη!