Υλικά για 2 άτομα:
- 2 πίτες tortillas
- 1 φιλέτο από στήθος κοτόπουλο κομμένο σε φέτες
- λίγο ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
- 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
- 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
- τριμμένο chilli
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Μαρινάρετε το κοτόπουλο με αλάτι, πιπέρι λίγο ελαιόλαδο και ραντίζεται λίγο chilli από πάνω. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 20' με μισή ώρα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα. Σερβίρετε το κοτόπουλο και από πάνω τα λαχανικά σε μία tortilla.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.