Υλικά
800 γραμμάρια κοτόπουλο στήθος φιλέτο
200 γραμμάρια παρμεζάνα
100 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
χυμό από ένα λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
Αλάτι , πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβετε το κοτόπουλο σε μπουκιές. Σε ένα μπολ βάζετε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα και αλατοπιπερώνετε. Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά. Σε ένα άλλο μπολ βάζετε τη φρυγανιά και την παρμεζάνα και ανακατεύετε. Παίρνετε τις μπουκιές και τις βουτάτε στο λαδολέμονο και μετά στη φρυγανιά με την παρμεζάνα. Τοποθετείτε τις μπουκιές σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνετε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο μας.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
