Εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Υλικά:

Για το μείγμα

350 γραμμάρια αλεύρι

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

3 αυγά

250 ml γάλα

1/2 ποτήρι νερό

200 γραμμάρια τυρί φέτα

Αλάτι

Για τη γέμιση

1 αυγό

Τυρί φέτα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, τα 3 αυγά που τα έχετε χτυπήσει πιο πριν, το λάδι, το γάλα, τα 200 γραμμάρια τριμμένης φέτας και 1/2 ποτήρι νερό. Όταν όλα τα υλικά γίνουν ένα ενιαίο μείγμα το βάζετε σε ένα αντικολλητικό ταψί και ρίχνετε από πάνω το αυγό, αφού το έχετε χτυπήσει. Τέλος, συμπληρώνετε τυρί φέτα όσο θέλετε και ψήνετε για 45 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.