Αν κάνετε δίαιτα φτιάξτε αυτή τη σαλάτα

Τετάρτη 19 Απρίλιος 2017
insalata-di-fagioli-con-cipolla-pomodorini-e-rucola.jpg

Υλικά για 4 άτομα

700 γραμμάρια φασόλια

180 γραμμάρια τόνο

3 κοτσάνια σέλινο

3 ντομάτες

1 κόκκινο κρεμμύδι

1 καρότο

2 φύλλα δάφνης

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

Αλάτι, πιπέρι

 Ελαιόλαδο

Προετοιμασία

Βράζουμε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα με νερό, όπου μπορούμε να προσθέσουμε και το καρότο αφού το πλύνουμε και το κόψουμε σε κομμάτια. Βράζουμε για 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια. Στραγγίζουμε τα φασόλια, κόβουμε το κρεμμύδι σε κομμάτια και προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μαζί με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Αφήνουμε τη σαλάτα για λίγες ώρες στο ψυγείο και απολαμβάνουμε. 

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα

TRENDING ARTICLES