Camel-ccino: Το νέο trend στον καφέ έρχεται από την Κένυα και έχει, ναι, καλά καταλάβατε, γάλα καμήλας
The Jennettes
19 Οκτωβρίου 2021
Μπορεί την πρώτη θέση στις εξαγωγές στην Κένυα να την καταλαμβάνει το τσάι αλλά τώρα ένα νέο είδος καφέ στο Ναϊρόμπι κάνει την εμφάνισή του και φαίνεται πως θα διεκδικήσει δυναμικά την πρωτιά.
Ο περιζήτητος καφές, που αποτελεί ουσιαστικά τη νέα εκδοχή του cappuccino, φτιάχνεται με γάλα καμήλας και έχει γίνει ήδη διάσημος στο CJ's Restaurant, ένα από τα πιο γνωστά καφέ της πόλης. Ενώ τα προηγούμενα χρόνια, η ζήτηση για καφέ με γάλα καμήλας ήταν πιο αυξημένη στη Σομαλία, τώρα φαίνεται πως όλο και περισσότεροι καταναλωτές στρέφονται προς τα εκεί.
Τα "camel-ccinos" και τα "camelattes" λοιπόν, είναι η νέα εκδοχή καφέ ενώ όπως φαίνεται, είμαστε πολύ κοντά στο να γευτούμε μια μέρα κι ένα camel burger, σύμφωνα με το CNN. Παρόλο που το γάλα καμήλας καταναλώνεται σε πολλά μέρη στον κόσμο, όπως στη Μέση Ανατολή και σε πολλά τμήματα της Ασίας και της Αυστραλίας, έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές και σε πολλές αγροτικές περιοχές της ανατολικής Αφρικής. Το παγκόσμιο ενδιαφέρον για το γάλα έχει αρχίσει να γίνεται μεγαλύτερο ενώ οι τιμές του μετατρέπονται σταδιακά σε «χρυσό».
Όπως επισημαίνουν πολλοί, το γάλα καμήλας στη διεθνή αγορά αρχίζει να γίνεται εξαιρετικά επικερδές ενώ το μισό λίτρο κυμαίνεται από $10 έως $20 συγκριτικά με το αγελαδινό που το μισό λίτρο κοστίζει 50 λεπτά στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Στην Αφρική, φιλοξενούνται οι περισσότερες καμήλες αφού εκεί εντοπίζεται το 80% αυτών παγκοσμίως, με το 60% να βρίσκονται στην ανατολική Αφρική. Στην Κένυα, ζουν 4 εκατομμύρια καμήλες, ένα νούμερο που έχει τετραπλασιαστεί από το 1999.
Το "camel-ccino" φαίνεται πως είναι η νέα εποχή του καφέ και σύντομα αναμένεται να γίνει περιζήτητο και σε άλλα μέρη στον κόσμο, με βάση τις προβλέψεις των ειδικών.
Δείτε ακόμη: Διάσημος φωτογράφος μόδας βοηθάει εγκαταλειμμένα ζώα να βρουν σπίτι
Ο King Georgie είναι ένα 9 ετών Schnauzer. Είχε παραμεληθεί τελείως από τους ιδιοκτήτες του και όταν τον ανάλαβαν οι άνθρωποι του HSNY ήταν σε πολύ κακή κατάσταση και αναγκάστηκαν να τον κουρέψουν.
Η αστυνομία βρήκε τον Μικρό Lowell κλειδωμένο σε ένα κλουβί μεταφοράς, μέσα σε ακαθαρσίες και αφυδατωμένο. Έπρεπε να του αφαιρέσουν το ένα μάτι, αλλά πλέον είναι υγιής και υιοθετημένος.
Αυτή η όμορφη γάτα βρέθηκε εγκαταλελειμμένη μέσα σε ένα κουτί. Είναι πολύ τρυφερή και αναζητάει μια οικογένεια που θα την αγκαλιάσει.
Η Dots είχε ένα σπίτι αλλά ο ιδιοκτήτης της πέθανε από καρκίνο. Όταν πήγε στο HSNY διαγνώστηκε ότι είχε μόλυνση στο ένα μάτι και στο ένα αυτό και επίσης είχε πέτρες στην ουροδόχο κύστη. Πλέον είναι υγιής. και πολύ ευτυχισμένη.
Ο Bill είναι ένα αγγλικό μπουλντόγκ. Οι ιδιοκτήτες του αποφάσισαν να μετακομίσουν και δεν μπορούσαν να τον πάρουν μαζί τους. Όταν τον ανέλαβαν οι γιατροί ο Bill είχε διροφιλαρίωσης και χρειάστηκαν πέντε μήνες θεραπείας και ανάπαυση. Τώρα έχει θεραπευτεί
Ο Yoda παραδόθηκε στο HSNY, γιατί η «οικογένεια» του ήθελε να κάνει κάποιες αλλαγές και δεν τον είχε συμπεριλάβει στο πλάνο της. Είναι ένα πολύ γλυκό σκυλί με υπέροχο χαρακτήρα.
Ο Christopher είναι ένα 12χρονο κανίς που είχε παραμεληθεί. Τα καλά νέα είναι ότι τώρα βρίσκεται στα χέρια των αγγέλων του HSNY. Είναι τυφλός και κουφός και του έχουν αφαιρέσει το ένα μάτι.
Αυτός ο γλυκός γάτος, ο Tom, βρέθηκε να περιπλανιέται με ένα τραυματισμένο μάτι. Μετά από ειδική ιατρική περίθαλψη από το HSNY το μάτι του αφαιρέθηκε και είναι τώρα καλά. Είναι γλυκός και πολύ χαδιάρης.
Η δίχρονη Yoko κατέφθασε με δύο σπασμένα πόδια στη φιλοζωική οργάνωση. Οι προηγούμενοι ιδιοκτήτες της ξεχνούσαν να την ταΐσουν, με αποτέλεσμα η οστική της μάζα να γίνει πολύ εύθραυστη.
Η Chelsea ήταν γεμάτη σκισίματα σε όλο της το σώμα, γιατί μάλλον την χρησιμοποιούσαν σαν σκυλί- δόλωμα -σε κυνομαχίες. Μετά από εκτενή θεραπεία, βρήκε ξανά τον εξωστρεφή, παιχνιδιάρικο χαρακτήρα της..
Ο Diamond είναι 6 ετών Pit Bull. Οι ιδιοκτήτες του τον παράτησαν γιατί είχε μια πάθηση του δέρματος και δεν μπορούσαν να αναλάβουν τη φροντίδα του. Οι γιατροί του HSNY τον ανέλαβαν και πλέον είναι υγιής, παιχνιδιάρης και πραγματικά πολύ στοργικός.
Αυτό το μικρό σκυλάκι βρέθηκα νε να περιφέρεται στη Νέα Υόρκη. Το κολάρο που φορούσε από κουτάβι είχε ενσωματωθεί με το δέρμα του και έπρεπε επειγόντως να αφαιρεθεί. Ο Leopold είναι ενός έτους και έχει βρει μια οικογένεια που τον λατρεύει.
