Dukan diet: Τι περιλαμβάνει αυτή η περιβόητη γαλλική δίαιτα.

Η Giselle Bundchen, η Jennifer Lopez και η μαμά της Kate Middleton έχουν υπάρξει οπαδοί της.

Η δίαιτα

Η διατροφή είναι βασισμένη σε τροφές υψηλές σε πρωτεΐνη και χαμηλές σε λιπαρά και χωρίζεται σε 4 στάδια.

Στο 1o στάδιο (Attack) ενθαρρύνει το άτομο που ξεκινά την δίαιτα να φάει όσο θέλει από τροφές χωρίς λιπαρά, πλούσιες σε πρωτεΐνες με απαραίτητη την κατανάλωση βρώμης -που παίζει και καθοριστικό ρόλο -αλλά και 2 λίτρων νερού καθημερινά καθόλη την διάρκεια της διατροφής.

Στο 2ο στάδιο (Cruise) συνεχίζετε να τρώτε τα πρωτεϊνούχα φαγητά συν 28 μη αμυλούχα λαχανικά, όχι όμως φρούτα.

Στο 3ο στάδιο (Consolidation) προσθέτετε φρούτα, τυρί και ψωμί και αμυλώδεις τροφές ενώ επιτρέπονται 2 γεύματα την εβδομάδα που αποκαλούνται «γιορτινά» και μπορείτε να πιείτε κρασί και να φάτε γλυκό.

Και στο τελευταίο 4ο στάδιο σας δίνει τη δυνατότητα να φάτε ότι θέλετε για τις 6 μέρες, επιστρέφοντας όμως για μία μέρα στο αυστηρό στάδιο 1.

Η φιλοσοφία πίσω από τις 4 φάσεις του προγράμματος είναι η εξής «Attack/ Επίθεση, Cruise/ Πλεύση, Consolidation/ χάσιμο κιλών, Stabilzation / σταθεροποίηση.» Είναι μια διατροφή που δημιουργήθηκε σχεδόν πριν 3 δεκαετίες για να αντιμετωπίσει τα προβλήματα παχυσαρκίας σε ατομικό επίπεδο και σύμφωνα με τον δημιουργό της, Dr. Dukan, το 40% που την έχουν εφαρμόσει έχουν διατηρήσει τα κιλά τους ακόμα κι αφού την σταμάτησαν.

Όπως όλες οι διατροφές που έχουν καταγραφεί σε βιβλία έτσι και η Dukan Diet έχει χαρακτηριστεί ως επικίνδυνη εξαιτίας της αυστηρότητας που διακρίνει τους κανόνες της. Για αυτό καλό είναι εάν την επιλέξετε να ενημερώσετε τον προσωπικό σας γιατρό ώστε να σας παρακολουθεί, ειδικά εάν υπάρχει κάποιο παθολογικό πρόβλημα και εάν θέλετε να χάσετε πολλά κιλά. Tο βιβλίο αλλά και το site της δίαιτας, υπόσχεται πως εάν είσαστε τυπικοί και προσηλωμένοι στη διατροφή θα χάσετε από 1.5 έως και περίπου 2.5 κιλά την εβδομάδα.