Ποιες τροφές μπορείς να φας για να αυξήσεις την αιμοσφαιρίνη σου;

Η κυριότερη αποστολή της αιμοσφαιρίνης και επομένως των ερυθρών αιμοσφαιρίων είναι η μεταφορά του οξυγόνου από τους πνεύμονες στους ιστούς και του CO2 από τους ιστούς προς του πνεύμονες και συμμετέχει στην ρύθμιση της οξεοβασικής ισορροπίας του αίματος

Τι συμβαίνει εάν δεν έχετε αρκετή αιμοσφαιρίνη;

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα 8 θρεπτικά συστατικά που βοηθούν σημαντικά την ψυχική σου υγεία

Εάν δεν έχετε αρκετή αιμοσφαιρίνη στο αίμα σας τότε μπορεί να έχετε αναιμία και να εμφανίσετε τα παρακάτω συμπτώματα:

• Να είστε κουρασμένοι όλη την ώρα
• Έλλειψη ενέργειας
• Είστε χλωμοί
• Έχετε αίσθημα παλμών
• Έχετε πονοκεφάλους
• Έχετε ανήσυχα πόδια τη νύχτα
• Τριχόπτωση

Μπορείτε όμως να προσαρμόσετε τη διατροφή σας για να αυξήσετε την αιμοσφαιρίνη, χρησιμοποιώντας θρεπτικά συστατικά των τροφίμων για να αποφύγετε την ανεπάρκεια.

Διατροφική αναιμία

Η μειωμένη παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων είναι συχνά το αποτέλεσμα ανεπαρκών θρεπτικών συστατικών στο φαγητό σας. Ο μυελός των οστών σας χρειάζεται άφθονες πρώτες ύλες και μικροθρεπτικά συστατικά για να παράγει αιμοσφαιρίνη και ερυθρά αιμοσφαίρια.

Σίδηρος: Αυτή είναι η πιο κοινή ανεπάρκεια μικροθρεπτικών συστατικών παγκοσμίως. Η έλλειψη σιδήρου είναι η πιο συχνή αιτία αναιμίας, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Βιταμίνη Β12 και Βιταμίνη Β9 (φυλλικό οξύ): Αυτές οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η ανεπάρκεια στη διατροφή σας, η κακή απορρόφηση ή ορισμένα φάρμακα μπορεί να προκαλέσουν έλλειψη στο σώμα σας από αυτά τα ζωτικά μικροθρεπτικά συστατικά.

Πρωτεΐνη: Ένα βασικό συστατικό, που συχνά παραβλέπεται. Εάν δεν τρώτε αρκετή πρωτεΐνη, το σώμα σας δεν θα έχει αρκετά αμινοξέα. Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία όλων των πρωτεϊνών που παράγονται από το σώμα σας, συμπεριλαμβανομένης της αιμοσφαιρίνης.

Τροφές πλούσιες σε σίδηρο

Η έλλειψη σιδήρου είναι η πιο κοινή αιτία αναιμίας και είναι ιδιαίτερα συχνή στην εγκυμοσύνη. Τροφές πλούσιες σε σίδηρο που μπορούν να αυξήσουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα σας περιλαμβάνουν.

• Κρέας, ειδικά κόκκινο κρέας
• Συκώτι
• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, το κάρδαμο και το σγουρό λάχανο
• Όσπρια, όπως τα μπιζέλια, τα ρεβίθια, οι φακές, τα κόκκινα φασόλια και τα φασόλια edamame
• Αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες, βερίκοκα και δαμάσκηνα
• Δημητριακά και ψωμί ενισχυμένα με σίδηρο

Τροφές που εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου

Ο σίδηρος υπάρχει σε μικρές ποσότητες στο φαγητό σας, γι αυτό και είναι απαραίτητο να απορροφάτε άφθονο θρεπτικό σίδηρο. Παρόλο που μπορεί να τρώτε μια διατροφή πλούσια σε σίδηρο, το σώμα σας μπορεί να μην παίρνει αρκετό. Αυτό το έλλειμμα θα μπορούσε να συμβεί εάν η διατροφή σας περιλαμβάνει συστατικά που εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου.

Εάν προσπαθείτε να ξεπεράσετε την αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου, θα πρέπει να αποφύγετε:

• Καφέ
• Τσάι
• Γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα
• Μερικά δημητριακά

Τα δημητριακά μπορεί να περιέχουν πολύ φυτικό οξύ, το οποίο εμποδίζει την απορρόφηση του σιδήρου. Ελέγξτε εάν τα προϊόντα δημητριακών που προτιμάτε είναι ο λόγος που δεν απορροφάτε επαρκή σίδηρο.

Από την άλλη, η βιταμίνη C βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου. Ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού με το πλούσιο σε σίδηρο γεύμα σας θα βοηθήσει το σώμα σας να πάρει περισσότερο σίδηρο.

Εάν έχετε αναιμία λόγω αυτών των ελλείψεων, ο γιατρός σας πιθανότατα θα συνταγογραφήσει ενέσεις και χάπια για να τη διορθώσει. Θα πρέπει επίσης να τροποποιήσετε τη διατροφή σας ώστε να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε αυτές τις βιταμίνες. Μια καλή διαιτητική πρόσληψη θα αποτρέψει την επανεμφάνιση της αναιμίας.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12

• Ψάρι
• Κρέας
• Αυγά
• Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τροφές πλούσιες σε φυλλικό οξύ

• Ρύζι
• Πράσινα λαχανικά όπως ο αρακάς, το σπανάκι, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών.
• Μαρούλι
• Φιστίκια

Μερικές φορές, μπορεί να έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 παρά το γεγονός ότι έχετε άφθονη ποσότητα στο φαγητό σας. Αυτό θα μπορούσε να οφείλεται στο ότι τα έντερά σας δεν μπορούν να την απορροφήσουν. Αυτή η κατάσταση, που ονομάζεται κακοήθης αναιμία, δεν μπορεί να διορθωθεί με τη διατροφή ή από του στόματος συμπληρώματα, γι αυτό και θα πρέπει να συζητήσετε με τον γιατρό.

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες

Η πρωτεΐνη αφομοιώνεται και διασπάται σε αμινοξέα. Κάθε κύτταρο στο σώμα σας χρειάζεται αυτά τα δομικά στοιχεία για να δημιουργήσει τις πρωτεΐνες που χρειάζονται.

• Αυγά
• Πουλερικά
• Άπαχα κρέατα
• Θαλασσινά
• Ξηροί καρποί και σπόροι
• Προϊόντα σόγιας
• Φασόλια, φακές και μπιζέλια

Συνοψίζοντας τα περισσότερα από τα τρόφιμα που συζητήθηκαν αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής που συνιστάται για τους περισσότερους ανθρώπους. Για καλή υγεία, θα ήταν καλό να ακολουθείτε μια διατροφή με επαρκείς ποσότητες από όλες τις βασικές ομάδες τροφίμων.

Η υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να διατηρήσει τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης σας σε υψηλά και να παρέχει άφθονο οξυγόνο σε κάθε μέρος του σώματός σας. Θα σας βοηθήσει επίσης να διατηρήσετε ένα υγιές σωματικό βάρος και να αποφύγετε χρόνιες ασθένειες. Εάν όμως τρώτε καλά και εξακολουθείτε να αισθάνεστε κουρασμένοι και άτονοι ή φαίνεστε χλωμοί, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.