Μία συνταγή που θα σας ξετρελάνει.
Υλικά:
- 500 γρ.πέννες
- 2 στήθη κοτόπουλο
- 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
- 3/4 φλιτζ. λευκό κρασί
- 400 γρ. τυρί κρέμα
- 2 πράσα
- 2 αυγά
- μοσχοκάρυδο
- αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία:
Κόβετε το κοτόπουλο σε κομμάτια και το σοτάρετε χωρίς λάδι μέχρι να κάνει κρούστα και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, προσθέστε το πράσο και το ελαιόλαδο. Σοτάρατε για 5 λεπτά περίπου και σβήστε με το κρασί. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και αφήστε το μέχρι να απορροφήσει τα υγρά του.
Για την κρέμα: Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε 1/2 φλιτζ. γάλα και ρίχνετε το τυρί κρέμα, τα αυγά και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύετε για λίγο.Τέλος, ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί, το κοτόπουλο, τα μακαρόνια που έχετε βράσει ήδη και την κρέμα. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
Καλή όρεξη!
