Μενταγιόν με ζαμπόν και τυρί

Ένα νόστιμο sandwich.

Υλικά:

• 4 φέτες ψωμί • 4 φέτες ζαμπόν • 4 φέτες τυρί • 2 αυγά • 4-5 κουτ. γάλα • 1 πακέτο γαλέτα τριμμένη • αλάτι,πιπέρι • λάδι για το τηγάνισμα • λίγο βούτυρο

Διαδικασία:

Κόβετε από τις φέτες ψωμιού 8 στρογγυλά κομμάτια και τα αλέιφετε με λίγο βούτυρο. Πάνω τα μισά τοποθετείτε μια φέτα ζαμπόν και μία φέτα τυρί, κόβοντας γύρω ό,τι εξέχει και ρίχνοντας το προς τα μέσα. Κλείνετε με τα υπόλοιπα μισά από το βουτυρωμένο μέρος. Περνάτε κάθε μενταγιόν από τα αυγά, τα οποία θα έχετε χτυπήσει με το γάλα, και στη συνέχεια από τη γαλέτα. Εάν σας περισσέψει υλικό, πανάρετε τα δυο φορές. Τηγανίστε τα στο λάδι ώσπου να ροδίσουν.

Καλή όρεξη!