Νόστιμη κοτοσαλάτα με μήλο και πατάτα.
Υλικά:
- 1 κοτόπουλο βρασμένο
- 1 μήλο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 4 πατάτες βρασμένες
- 3 αυγά βραστά, ψιλοκομμένα
- Αλάτι
- 4-5 κ.σ. μαγιονέζα
- 2 φλιτζ. Ελαιόλαδο
Διαδικασία:
Βάζετε στο μπλέντερ ένα κοτόπουλο τεμαχισμένο, μαζί με το μήλο,το κρεμμύδι, τις πατάτες, τα αυγά, το αλάτι και τη μαγιονέζα και τα χτυπάτε λίγο. Κατεβάζετε τις στροφές και προσθέτετε σιγά-σιγά το ελαιόλαδο.
