Κροκ μεσιέ

Γαλλική συνταγή για σάντουιτς για όλες τις ώρες της ημέρας.

Υλικά (για 4 άτομα):

• 8 φέτες ψίχα ψωμιού
• 100 γρ. γραβιέρα
• 2 φέτες ζαμπόν
• 100 γρ. βούτυρο

Διαδικασία:

Αλείφετε με βούτυρο 4 φέτες ψωμί φόρμας. Βάζετε πάνω σε κάθε φέτα μια λεπτή φέτα γραβιέρα, μισή φέτα ζαμπόν, άλλη μια φέτα γραβιέρα και σκεπάζετε με μια φέτα ψωμιού. Αλείφετε από πάνω με βούτυρο, βάζετε τα σάντουιτς αυτά αναποδογυρισμένα σε ταψάκι και ψήνετε στον φούρνο, αφού βουτυρώσετε και την άλλη πλευρά και πασπαλίσετε με τριμμένη γραβιέρα.