Το ελαιόλαδο φέτος είναι... χρυσάφι. Ναι, αυτή η αυξημένη τιμή του έχει φέρει στην επιφάνεια και στα φώτα μια σειρά από επιτήδειους που το νοθεύουν, θέλοντας να σε πιάσουν στον ύπνο και να το αγοράσεις.
Η νοθεία αυτή γίνεται πανεύκολα με την ανάμειξη καλής ποιότητας λαδιού με ένα κακής ή με άλλο φυτικό έλαιο.
Οι πρώτες και σούπερ βασικές ενδείξεις πως κάτι δεν πάει καλά έχουν να κάνουν φυσικά με το χρώμα του, μετέπειτα με τη γεύση και τέλος με το άρωμα.
Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ μπορείς να προστατευθείς από την απάτη ακολουθώντας τα εξής:
Να προμηθεύεσαι ελαιόλαδο μόνο από νόμιμα άρα και ελεγχόμενα σημεία πώλησης.
Να εξετάζεις με ιδιαίτερη προσοχή την ετικέτα που πρόκειται να αγοράσεις η οποία πρέπει να περιέχει τουλάχιστον:
-την κατηγορία πώλησης (ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΈΝΟ, ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ).
-τον αλφαριθμητικό αριθμό έγκρισης της μονάδας τυποποίησης (EL-40-_ _ _).
-τα στοιχεία του υπευθύνου της επιχείρησης.
Να αποφεύγεις την απόκτηση από πλανόδιους (χωρίς την απαραίτητη άδεια) και ανώνυμους πωλητές.
Να επιλέγεις με ιδιαίτερη προσοχή την προμήθεια μέσω του ηλεκτρονικού εμπορίου, από ιστοσελίδες παραγωγικών ή εμπορικών επιχειρήσεων που διαθέτουν όλες τις εγγυήσεις για την διάθεση επώνυμου ελαιολάδου.
Να το προτιμάς σε προσυσκευασμένες συσκευασίες, μέγιστης χωρητικότητας 5 λίτρων -αντίστοιχα οι επιχειρήσεις (εστιατόρια, νοσοκομεία, καντίνες ή άλλες παρόμοιες εγκαταστάσεις) σε προσυσκευασμένες συσκευασίες των 5, 10, 20, 25, έως και 50 λίτρων.
Να προσέχεις ώστε με την παραλαβή του να παραλαμβάνεις τις νόμιμες φορολογικές αποδείξεις αγοράς του.
Να τσεκάρεις πολύ καλά τους προμηθευτές τους μεταξύ αυτών που διαθέτουν στοιχεία που εγγυόνται την αξιοπιστία τους (διεύθυνση επιχείρησης, εγκαταστάσεις παραγωγής, εγκυρότητα τιμολογίων και άλλων παραστατικών) και τη νομιμότητα της διαδικασίας αγοραπωλησίας.
Να επικοινωνείς άμεσα με τον ΕΦΕΤ στο τηλέφωνο 11717 ή μέσω της ιστοσελίδας του για την υποβολή αναφοράς ή καταγγελίας στην περίπτωση, ανεπαρκούς επισήμανσης, δελεαστικής τιμής ή μη φυσιολογικών οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου (γεύση, οσμή, χρώμα κ.α.).
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
