Εάν δεν έχετε δοκιμάσει να ψωμί μπανάνας έφτασε η στιγμή να το φτιάξετε και να ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους...
Υλικά
4 μπανάνες
Ενάμιση φλ. αλεύρι
½ φλ. βούτυρο
1 φλ. ζάχαρη
2 αυγά
1 κ. γλυκού μαγειρική σόδα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το βούτυρο. Χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο μίγμα με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια θρυμματίζουμε τις μπανάνες και τις ρίχνουμε και αυτές στο μίγμα ανακατεύοντας καλά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ρίχνουμε μαζί με τη μαγειρική σόδα στο μίγμα. Ανακατεύουμε για λίγο, ρίχνουμε το κρεμώδες μίγμα σε μια φόρμα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 60 λεπτά.
Πηγή φωτογραφίας: www.tastingtable.com
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
