Αν σας αρέσει το φυστικοβούτυρο, τότε σίγουρα θα λατρέψετε αυτά τα μπισκότα. Είναι πανεύκολα, αφράτα, με αυτή την ευχάριστη γεύση του φυστικοβούτυρου.
Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή γιατί πραγματικά θα ξετρελαθείτε…
260 γρ. φυστικοβούτυρο
1 αυγό
180 γρ. ζάχαρη άχνη
Σπάμε το αυγό σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέτουμε ζάχαρη και το φυστικοβούτυρο. Σε αυτό το σημείο, πρέπει να γίνει μια διευκρίνιση: ανάλογα με το φυστικοβούτυρο που έχετε αγοράσει, η σύσταση της ζύμης μπορεί να αλλάξει. Εάν το φυστικοβούτυρο είναι πολύ πηχτό και στεγνό, η συνταγή ταιριάζει τέλεια, αλλά αν είναι λείο και κρεμώδες, θα χρειαστεί να προσθέσετε 10 έως 20 γραμμάρια αμύλου αραβοσίτου στο μείγμα.
Με μια σπάτουλα ή μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά για να έχουμε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα. Η ζύμη πρέπει να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. Ύστερα τη δουλεύουμε με τα χέρια μας.
Σε αυτό το σημείο πλάθουμε μπαλάκια των 15 γρ περίπου το καθένα και τα βάζουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο για 12 λεπτά στους 170 βαθμούς Τα μπισκότα μας είναι έτοιμα!
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
