Εύκολο στην παρασκευή, πολύ φρέσκο ... και όντας τιραμισού χωρίς αυγά διατηρείται ακόμα καλύτερα και περισσότερο. Και φυσικά δεν πρέπει να ξεχάσουμε τη ντελικάτη γεύση του λεμονιού και του λιμοντσέλο σε συνδυασμό με το μασκαρπόνε. Είναι υπέροχο.
200 γρ. σαβαγιάρ
250 γρ. μασκαρπόνε
150 ml κρέμα γάλακτος
50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
4 κουταλιές της σούπας λιμοντσέλο
1 λεμόνι
Για το σιρόπι
100 ml γάλα
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε πρώτα την κρέμα. Χτυπάμε στο μίξερ το μασκαρπόνε με τη ζάχαρη, μετά προσθέουμε το λιμοντσέλο και το χυμό λεμονιού (κρατάμε τη φλούδα, για να τη χρησιμοποιήσουμε για διακόσμηση).
Ξεχωριστά χτυπάμε την κρέμα γάλακτος από το ψυγείο και μετά την προσθέτουμε στο μασκαρπόνε ανακατεύοντας αργά με μια κίνηση από κάτω προς τα πάνω με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
Στη συνέχεια παίρνουμε ένα ταψί και βάζουμε στον πάτο μια ελαφριά στρώση κρέμας και από πάνω καλύπτουμε με τα σαβαγιάρ αφού τα περάσουμε πρώτα στο σιρόπι.
Το τιραμισού με λιμοντσέλο είναι έτοιμο, δεν έχετε παρά να το δοκιμάσετε.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.