Αυτά τα μπισκότα παρασκευάζονται με τρία μόνο υλικά : μια μπανάνα, κατά προτίμηση καλά ώριμη, νιφάδες βρώμης και κομματάκια σοκολάτας. Επίσης αποφασίσαμε να τα μαγειρέψουμε στο air fryer και βγήκαν τέλεια: Τραγανά εξωτερικά και απαλά εσωτερικά. Δεν έχετε air fryer; Αυτά τα νόστιμα μπισκότα χωρίς αλεύρι μπορούν να ψηθούν εύκολα στον φούρνο στους 180°C για 25-30 λεπτά. Τι πιστεύετε, να τα ετοιμάσουμε μαζί;
Υλικά
1 μπανάνα καλύτερα αν είναι ώριμη
60 γρ. νιφάδες βρώμης
20 γρ. κομματάκια μαύρης σοκολάτας
Εκτέλεση
Για να ετοιμάσουμε τα μπισκότα μπανάνας και βρώμης, ξεφλουδίζουμε την μπανάνα και την πολτοποιούμε με ένα πιρούνι σε ένα μπολ. Ύστερα προσθέστε τις νιφάδες βρώμης και τα κομματάκια σοκολάτας. Ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι, πολτοποιώντας καλά τα ελαφρώς μεγαλύτερα κομμάτια μπανάνας. Ύστερα σχηματίζουμε τα μπισκότα και τα τοποθετούμε στον κάδου του air fryer αφού έχουμε πρώτα βάλει μια λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 180°C για 15 λεπτά. Και εδώ είναι έτοιμα: Αυτά τα μπισκότα βρώμης και μπανάνας είναι νόστιμα. Δοκιμάστε το για να το πιστέψετε.
Συστάσεις για προσθήκες και παραλλαγές
Τα μπισκότα βρώμης και μπανάνας μπορούν να προσαρμοστούν με πολλούς τρόπους: Μπορούμε να διατηρήσουμε τα δύο βασικά συστατικά - μπανάνα και βρώμη - και να αντικαταστήσουμε τα κομματάκια σοκολάτας με ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα, όπως καρύδια, φουντούκια ή αμύγδαλα, ή με σταφίδες ή κομμάτια αποξηραμένα δαμάσκηνα. Θέλουμε να γλυκάνουμε το μείγμα μας και να προσθέσουμε λίγο μέλι. Αν, όμως, θέλουμε ακόμα πιο ελαφριά τα μπισκότα, μπορούμε να τα φτιάξουμε μόνο με νιφάδες βρώμης και πουρέ μπανάνας. Με αυτόν τον τρόπο θα είναι γλυκά κατάλληλα για όλους όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη ή τη λακτόζη, αλλά και σε όσους ακολουθούν vegan διατροφή.
Ακολουθήστε το jenny.gr στο google news και ανακαλύψτε εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές.
