Ψητή τσιπούρα σε λαδόκολλα με λαχανικά

Νόστιμο ψάρι με λίγες θερμίδες.

Υλικά: 1 τσιπούρα 3 μέτρια κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 3 κολοκυθάκια 2 καρότα 1/2 ποτήρι μαϊντανό 50 ml ελαιόλαδο 1/4 ποτήρι λευκό κρασί 2 κλωναράκια φρέσκα ρίγανη Αλάτι Πιπέρι

Διαδικασία: Κόβετε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα κολοκυθάκια και τα καρότα σε φέτες και σε λεπτά μπαστουνάκια. Σε μια μεγάλη λαδόκολλα τοποθετείτε το ψάρι μαζί με όλα τα υλικά, εκτός από το μαϊντανό. Κλείνετε προσεκτικά τις δύο άκρες και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 200 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά. Ανοίγετε τη λαδόκολλα και πασπαλίζετε με το ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σερβίρετε μαζί με λαδόκολλα σε πιατέλα.

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.