COOKING TΙ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΣΗΜΕΡΑ

Sandwich με τηγανιτό αβγό


19 Σεπτεμβρίου 2015

Croque-Madame-4.jpg

Υλικά για 2 άτομα:

  • 4 φέτες καπνιστό ζαμπόν
  • 2 φέτες κασέρι
  • 2 αβγά
  • μουστάρδα dijon
  • λίγο βούτυρο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 4 φέτες ψωμί με χωριάτικη ζύμη ή οποιοδήποτε της αρεσκείας σας

Εκτέλεση:

Βουτυρώνετε τις φέτες με το ψωμί ελάχιστα από κάθε πλευρά. Τις βάζετε στο grill και τις αφήνετε να ροδίσουν. Παράλληλα τηγανίζετε τα αβγά σε μάτια προσέχοντας να μην σφίξουν πολύ οι κρόκοι. Στο ζεστό ψωμί βάζετε τις 2 φέτες ζαμπόν με μία φέτα κασέρι για να γίνει sandwich. Όσο είναι ζεστό, προσθέτετε από πάνω το αβγό και κόβετε στην μέση.