Egg muffins για το τέλειο πρωινό

Υλικά:

4 αυγά

1 φλιτζάνι λαχανικά, βρασμένα της αρεσκείας σας

4 κουταλιές της σούπας τριμμένο κίτρινο τυρί

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

Ρίχνετε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάτε καλά μέχρι να γίνουν αφράτα. Ύστερα προσθέτετε τα λαχανικά, το τυρί, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά. Αφού ανακατευτούν όλα τα υλικά, μοιράζετε το μίγμα σε ατομικά φορμάκια για muffin. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.