Σήμερα φτιάχνουμε muffins ομελέτας και δεν μπορούμε να σταματήσουμε να τρώμε

Υλικά

4 αυγά

1/4 φλιτζάνι γάλα

1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι

Τριμμένο τυρί επιλογή σας,

Γέμιση ομελέτας (κρεμμύδια, πιπεριές και ζαμπόν)

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα τηγάνι μαγειρεύετε όλα τα υλικά της γέμισης. Εντωμεταξύ λαδώνετε τις φόρμες για τα muffins και τις γεμίζετε με τη μαγειρεμένη γέμιση και από πάνω ρίχνετε τα τυριά. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το γάλα, τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι. Ύστερα χύνετε το μίγμα με τα αυγά σε κάθε φόρμα, βάζετε τα muffins στο φούρνο και ψήνετε για 20 με 25 λεπτά. 

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα